در مورد خرمای شهابی بیشتر بدانید

خرمای شهابی یکی از محبوب‌ترین انواع خرماهای نیمه تر است. این نوع خرما یک بافت شبیه به خرمای پیارم دارد، با این تفاوت که دارای رطوبت بیشتری است. بافت لطیف و ملایم آن همراه با طعم شیرین و مطبوع، این نوع خرما را به یک انتخاب عالی برای لذت بردن به عنوان یک میان‌وعده یا تزئینات غذایی تبدیل کرده است.

خرماهای شهابی دارای رطوبت بیشتری هستند. استان بوشهر، به ویژه شهرستان دشتستان، بخشی از اراضی حاصلخیز ایران است که محل تولید انبوه خرما، به ویژه از نوع شهابی، محسوب می‌شود. این منطقه با برخورداری از منابع آبی و خاک حاصلخیز، به یکی از مهمترین مراکز تولید خرماهای شهابی در ایران تبدیل شده است.

بازرگانی راتین بهترین انواع خرماهای ایرانی را ارائه می‌دهد. برای سفارش و همچنین سوالات بیشتر، با ما تماس بگیرید.

مشخصات خرمای شهابی

مشخصات خرمای شهابی عبارتند از:

• مراحل کیمری و خلال سخت: در این مراحل خرمای شهابی سخت است.
• مرحله رطب: در این مرحله، نرم است.
• مرحله خرما: در این مرحله، تا حدی سفت می‌شود.
• عرض: بین ۱۷ تا ۲۴ میلیمتر متغیر است.
• وزن: بین ۸/۹ تا ۱۴ گرم متغیر است و وزن هسته بین ۱/۰۹ تا ۱/۵۱ گرم است.
• طول: در مقایسه با خرمای کبکاب و زاهدی از طول بلندتر است.

ویژگی های خرمای شهابی

خرمای شهابی از نظر شکل ظاهری دارای نخلی با ارتفاع حداکثر تا ۱۶ متر و قطر بین ۳۵ تا ۷۵ سانتی‌متر است. برگ‌های آن به طول حدود ۴ متر می‌رسد. رنگ خرما در مراحل مختلف تغییر می‌کند: از سبز در مرحله کیمری به زرد در مرحله خلال و سپس به رنگ قهوه‌ای و قهوه‌ای‌تیره در مرحله رطب و خرما. بافت خرمای شهابی در مراحل مختلف نرم یا سخت است.

وزن خرما بین ۹ تا ۱۴ گرم متغیر و عرض آن حدود ۲۰ میلی‌متر می‌باشد. همچنین، وزن هسته آن حدود ۱ گرم است. در مقایسه با خرمای کبکاب و زاهدی، خرمای شهابی به طول بیشتری دست می‌یابد و نخل آن نیز مقام دوم را در مقابل کم‌آبی بین این ۳ نوع خرما دارد. این خرما دارای بافت نرم و گوشتی و شکل مخروطی است و حالت نیمه‌تر دارد که شبیه به خرمای پیارم اما مرطوب‌تر است.

خواص خرمای شهابی

خرمای شهابی دارای ویتامین‌های بسیار زیادی مانند ویتامین C، B1، و B2 است که برای درمان بیماری فقر ویتامینه مناسب است. این ویتامین‌ها کمک می‌کنند تا سلامتی و رشد مناسب را حفظ کرده و از بیماری‌های ناشی از فقر ویتامینی جلوگیری نمایند. خرمای شهابی به دلیل داشتن میزان شیرینی کمتر، مناسب افراد دیابتی است. البته این افراد باید رژیم خاص خود را رعایت کرده و با توجه به نظر پزشک، از این میوه مصرف کنند.

فیبر بالاتر خارک شهابی باعث جلوگیری از یبوست و کنترل قند خون می‌شود. میزان گلوکز خرمای شهابی حدود ۱۶ تا ۶۷ درصد وزن خرما، فروکتوز ۰ تا ۴۹ درصد و ساکاروز بین ۰ تا ۱۶ درصد است. این خرما به دلیل داشتن مواد مفید، قابلیت آنتی‌ اکسیدانی دارد و خصوصیت‌های ضد باکتری و ضد سرطانی نیز دارد. خوردن این خرما به دلیل وجود مواد معدنی، باعث بالا رفتن ایمنی بدن در مقابل بیماری‌ها می‌شود.

نگهداری خرمای شهابی

برای نگهداری بهتر خرمای شهابی، می‌توانید آن را در دمای زیر ۲۰ درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید. معمولاً این میوه را در دمای اتاق یا در محیط خنک نگهداری می‌کنند. همچنین، قبل از مصرف، این خرما را باید بصورت کامل شسته و سپس برای نگهداری بهتر، بقیه‌ی خرماها را در ظرف مناسب محافظتی قرار دهید. این اقدامات کمک می‌کند تا خرمای شهابی، این میوه خوشمزه به بهترین شکل ممکن حفظ شود.

تفاوت خرمای شهابی با سایر خرماها

یکی از ویژگی‌های بارز خرمای شهابی، در مقایسه با خرمای کبکاب و زاهدی که به عنوان عمده تولیدات استان بوشهر شناخته می‌شوند، این است که هسته‌ی آن بزرگتر است. رنگ خرمای شهابی به رنگ قهوه‌ای متمایل به سیاه، در حالی که خارک آن زرد است. این ویژگی‌ها به عنوان نشانه‌های تمایزی میان این انواع خرماها مطرح می‌شوند و می‌توانند در تفاوت و تمایز آن‌ها به کار روند.

سخن پایانی

خرمای شهابی، یکی از محصولات برجسته ایران است که با ویژگی‌های خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در صنایع تولیدات کشاورزی ایران دارد. این خرما به دلیل هسته‌ی بزرگتر و طعم شیرین و خوشمزه‌اش، مورد توجه واقع شده است. رنگ قهوه‌ای تیره و زرد خارک آن نیز از زیبایی‌های خاص آن است که مورد توجه علاقه‌مندان به محصولات خرما قرار می‌گیرد. این خرما به دلیل داشتن فیبر بالا، مناسب برای افراد دیابتی و کنترل قند خون است.

همچنین، خواص ضدباکتری و ضدسرطانی این میوه طبیعی ارزشمند را برجسته می‌کنند. نگهداری مناسب از این خرما، به مصرف کنندگان اجازه می‌دهد از خواص مفید این محصول بهینه استفاده کنند. در نتیجه، خرمای شهابی با تنوع و ویژگی‌های منحصر به فردش، به عنوان یک محصول محبوب در بازارهای محلی و جهانی شناخته شده است و نقش بسیار مهمی در اقتصاد و کشاورزی کشور ایفا می‌کند.

بازرگانی راتین تخصص بالایی را در زمینه خرماهای با کیفیت بالا دارد. اگر به دنبال خرید یا هر گونه اطلاعات بیشتر درباره خرماهای ما می باشید میتوانید با ما تماس بگیرید.

تماس: ۰۹۱۷۷۲۲۸۸۰۹